1、法律分析：顾客消费时遇到食物中有异物，属于食品不符合质量要求的情况，饭店经营者应该按照顾客的要求为其换货或者退货，消费者也可以要求双倍赔偿，具体方法可以由双方协商决定。
2、按外卖原价十倍赔偿。《中华人民共和国食品安全法》规定，不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
3、作为外卖商家，面对食客投诉和工商局调查，应采取一系列应对措施。首先，停售含有问题食材的菜品，防止问题进一步扩大。然后，积极与食客沟通，解释事实真相，展示外卖店的食品安全管理措施和质量保证措施，增加公众对店铺的信任。配合工商局调查，提供相关证据和解释，遵循法律程序，积极参与调查。
4、工商局的消费者权益部门。根据查询华律网得知，外卖吃出异物到工商局的消费者权益部门进行举报和投诉。或者在饭店吃饭造成了食物中毒，那么饭店的卫生状况和食品安全状况是有待考察的，可以提请工商局的有关部门对饭店进行调查。投诉成功的话，饭店会接受调查，并进行赔偿。
5、申诉。受害人可以向工商行政部门、质检部门、食品药品安全管理局等行政机关申诉，由其对相关人员、企业进行行政处罚，对受害者进行及时的补偿。外卖吃到异物怎么索赔？外卖吃到异物后能否索赔的关键，是要提供相关的证据，在外卖吃到异物后就应该要通过录制视频等方式留下证据，方便日后索赔。
菜品里有异物，绝不能糊弄，更不能让自己员工吞掉，肯定要先道歉啊缓和顾客的情绪，要么重做一盘要么按照顾客意见另换一个菜；然后拿出一个干净骨碟把菜品连带异物盛出给厨师长看，鉴定责任归属。
根据《消费者权益保护法》第23条的规定，消费者对出现问题的商品可以要求退或者换，遇到这种情况，消费者可以与饭店协商，要么退了这道菜，要么另换一道菜，因为这是饭店工作失误所致，如果饭店存在欺诈行为，消费者可以要求双倍金额的赔偿。
解释菜品安全措施：向客人解释餐厅的卫生和安全措施，包括如何选择高质量的食材，如何进行彻底的清洗和烹饪，以及如何保证食品的保存和运输安全。可以说：“我们的餐厅有严格的卫生和安全措施，我们会定期对食材进行质量检查，并在烹饪和保存过程中确保食品的安全。
这样的情况一定要跟餐厅反映，并保留追诉的权利。餐厅一般会给你免单和道歉，如果态度不好，就投诉他们，这样才能引起他们的关注和警惕，才会让他们更有责任心。
在繁忙的都市生活当中，我们经常会选择去餐馆开一下小灶，除了打打牙祭之外，也是为了尝尝其它的地域风情。每当吃饱喝足之后，我们都倍感幸福，而且相当满足。但是有时候会发生一些小插曲，出现一些小意外从而影响我们的心情，例如在食物当中发现异物等等。
1、男子吃火锅发现头顶有老鼠，对于这件事，消费者不是只能自认倒霉。首先，对于头顶有老鼠这件事，我觉得这家店的卫生可能会存在一些问题。 其次，作为消费者，遇到这种问题有必要维护自身合法权益。 另外，食品安全问题不是一个人的问题，是大家的问题。
